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烤牡蛎

2018-09-05阅读(1641)
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无聊的懒人天平

烤牡蛎，明火象烤肉串那么烤，西餐厅就加入芝士奶酪烤，后者我不喜欢，还是喜欢原汁原味，如今有了烤箱，再也不用去外面吃。

材料

  • 300g牡蛎
  • 100g日式照烧酱
  • 适量胡椒粉
  • 适量油
  • 适量葱花
1

做法步骤

1.将牡蛎的肉和壳分开，壳用旧牙刷刷净泥沙。

2.将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。

3.烤盘包好锡纸，将牡蛎连同壳一起放上；烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。

4.将COOK100酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。

5.牡蛎烤至5分钟后，蚝汁逐渐渗出，将烤盘取出，淋上调好的COOK100酱料汁，继续烤制7分钟。

6.取出后撒上葱花即可。

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