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油爆小黄海虾

2018-10-15阅读(1591)

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萌育妖精

在放假期间，同事说要带她女儿过来蓝水星玩，于是我安排好她们到达时的晚餐，恰巧同事的女儿也爱吃我做的这道小黄虾，有着好吃不能停下来的节奏，后来同事回去也学着我做起了我当晚宴请的几道菜了

难度：切墩(初级)时间：30~60分钟

材料

500g小黄虾
1/4个洋葱
1个红辣椒
1/2个青辣椒
1颗罗勒叶
少许胡椒粉
1颗芹菜
2匙生抽
2匙蚝油
1匙葱姜料酒
4g盐
3g白砂糖
适量油

1

做法步骤

1. 小黄虾洗净后剪去虾须

2. 然后放入碗中加入葱姜料酒、胡椒粉、生抽、蚝油腌制半个小时

3. 锅里倒入适量油，热油锅后放入小黄虾炸

4. 炸的时候可以盖上锅盖

5. 中间翻动

6. 炸至虾壳酥脆即可，然后放入红辣椒、青辣椒、洋葱、罗勒叶一起翻炒

7. 最后加入白砂糖、盐、芹菜翻炒即可

8. 完成

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