鹅蛋木须肉
2018-10-31阅读(1279)
天晗King很喜欢鹅蛋，每次拿在手上好大个好大个，就如吃橙子一样，会让我有一种幸福的感觉。那天我拿出鹅蛋给小侄女小侄子看，他们都是第一次看到鹅蛋，都做出无比惊奇和惊喜状。特别是小侄子，大眼睛都笑成了小弯月了。原想着煮了给他们吃，又想着一个鹅蛋抵三个鸡蛋呢，不能一次吃得太多了，所以做了这盘鹅蛋版本的木须肉，鹅蛋版的木须肉其实也和鸡蛋的差不多呢。
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做法步骤
1.瘦肉用生抽和淀粉抓匀腌制10分钟
2.看咱的大鹅蛋，为了比较，小的是鸭蛋，两个大的是鹅蛋
3.两个大鹅蛋打在小盆里加盐拌匀
4.黄瓜切片
5.青椒切成小块
6.泡好的黑木耳撕成小朵
7.坐锅烧油，油热后把鹅蛋炒熟盛出
8.另起锅烧油，油热后把瘦肉炒至颜色变白
9.加入葱、蒜末炒香
10.加入木耳和黄瓜片炒1分钟
11.加入食盐
12.用生抽、醋、白砂糖，一点料酒兑成一碗料汁
13.倒入锅内
14.炒匀即可出锅啦
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小贴士
鹅蛋不适合内脏损伤患者食用。
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