白萝卜烧排骨,萝卜排骨在一起搭配营养丰富,可补虚弱,强筋骨,消食化痰,补益中气,是老人和孩子的滋补美味。
1.准备好所有的食材。
2.排骨洗净冷水焯烫。
3.炒锅倒油加入白糖炒至变色。
4.再放入葱姜调料炒香。
5.加入排骨翻炒。
6.加入料酒炒香。
7.加入老抽,
8.在加入生抽翻炒。
9.炒至排骨上色。
10.加入适量的开水。
11.大火煮开下火焖烧40分钟。
12.再放入白萝卜块继续焖烧。
13.萝卜变透明加入盐调味。
14.大火收汁汤浓关火。