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菠菜浓汤

2019-02-16阅读(2233)
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邱永花小童鞋

菠菜浓汤，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质，其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

材料

  • 150g菠菜
  • 60g鲜奶油
  • 20ml面粉
  • 1个蒜米
  • 2个鸡蛋
  • 适量盐
  • 适量鸡精
  • 适量油
  • 430g水
1

做法步骤

1.材料。

2.菠菜洗净，锅里水烧开菠菜过水捞出。

3.将菠菜放入打碎机打碎。

4.锅里放水倒入菠菜，蒜米切薄片和奶油同煮开。

5.取小半碗水加入面粉搅匀。

6.面粉水加入煮开的菠菜汤里，边倒入边搅拌为防止结面团。

7.五分钟后加入鸡精，盐和油再煮两分钟,滔去表面上的浮泡即可。

8.鸡蛋清水煮熟，剥壳对半切开。

9.装盘。

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