干土豆片炖肉
2019-03-05阅读(1613)
情泛滥干土豆片炖肉，妈妈会晒很多的干土豆片，将那些地里捡回来的小土豆崽煮熟，切片，晾干，待到杀猪的时候，就会有香喷喷的干土豆片炖肉吃。
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做法步骤
1.将干土豆片洗净浸泡着，然后准备其他的材料。
2.将葱切小段，蒜切大块，姜切长条，桂皮分成小块，干辣椒切成小段。
3.将五花肉切成块状。
4.炒锅少放点油，烧热后放入五花肉煸炒至出肉的香味。
5.放入适量的生抽和一勺白砂糖继续翻炒。
6.放入准备好的葱、蒜、姜、桂皮、干辣椒，翻炒出葱蒜的香味。
7.放入干土豆片翻炒几下。
8.加入清水没过所有材料就可以，放入适量的盐，然后盖上锅盖，大火烧十分钟，然后转中火直至汤汁收尽。
9.放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。
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