花样寿司
2015-02-10阅读(2678)
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一直很喜欢吃寿司，夏天特别不想炒菜的时候，放一杯寿司米煲好米饭，直接卷上材料就可以开吃了，即美味，也不会弄得满身的油烟，这次刚好冰箱有点存货，很喜欢吃绿色的海草和肉松味的，沾点芥辣后紧闭嘴巴，味道直冲，哈哈，再来杯大麦菜。
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做法步骤
1. 米饭做好之后轻轻的松开,用风扇吹吹,大概100克 虾去虾泥,水开之后烫熟,饭用10ML左右寿司醋,当然味道各个不同
2. 虾中间切边不要切断 米饭压成一团,带个手操作更干净卫生 直接把虾放在米饭上面,就是最简单的寿司
3. 准备好肉松 寿司器具一个
4. 在寿司器具上先垫上一张保鲜膜,再垫一张寿司紫菜 放上米饭,再放上肉松跟虾仁
5. 再放上一层的米饭,紫菜盖好 压紧盖子,直接切块
6. 中华海草可以放在冰箱冷冻储藏,在此温度可以存放一年,平时切分成小包装,随吃随取 中华海草少许,寿司紫菜一条 压一个小米饭,团上紫菜,再放上海草,这就是最简单的军舰寿司了.
7. 三文鱼罐头一个(我不太爱吃新鲜味道的三文鱼,而且要买到新鲜的三文鱼也不是特别的方便,三文鱼罐头也可以换成是金枪鱼的 铺一张紫菜,压紧米饭,中间垫上三文鱼跟青瓜
8. 直接卷紧,压一分钟,切成一个个就可以了
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小贴士
切寿司的时候可以准备一碗凉开水,刀子切一次就刷一次水,这样子米饭不会粘在刀子上,会比较好切分
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