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果仁酸奶

2015-02-15阅读(3455)
鳖都知道
自制的浓稠酸奶早已是我家餐桌上最常见的明星了,会配以时令水果一起食用,不管是炎热夏日还是寒冷的冬季都是这样;而今天则是与以往不同,除了水果外,还添加了核桃、腰果和亚麻籽油,使得酸奶的口感更润滑更香纯更丰富,当然也更营养了哈。

材料

  • 3瓣核桃
  • 7粒腰果
  • 40克白糖
  • 750毫升牛奶
  • 适量火龙果
  • 1克乳酸菌粉
  • 1勺亚麻籽油
1

做法步骤

1.准备好食材,酸奶是事先做好的;

2.将白糖放入开水烫过的面包桶内;

3.再倒入一盒牛奶和乳酸粉搅拌至完全整合;

4.最后倒入剩余牛奶;

5.时间为6小时,待凉后放入冰箱冷藏;

6.时间为6小时,待凉后放入冰箱冷藏;

7.将核桃与开心果放入微波炉高火3分钟,后用擀面杖轻压几下;

8.火龙果去皮切小粒;

9.取适量冷藏好的自制酸奶至碗中;

10.将刚刚准备好的火龙果、核桃和腰果粒撒至酸奶上;

11.倒一勺亚麻籽油均匀淋在酸奶上即可;

12.美味吧!

2

小贴士

1、没有乳酸菌粉的亲也可以用纯牛奶与原味酸奶制作的; 2、加入了水果、坚果及有机亚麻籽油,使原本浓稠的酸奶变得更加多味香纯而且更营养; 3、亚麻籽油开启后需低温保存,食用时不需加热,若加热也不适宜加热过久以免破坏其营养成分。

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