梅汁松饼
2015-02-25阅读(2334)
没有泡打粉的松饼,我用了类似海绵蛋糕的做法。
搭配上内馅与外层的铺垫,这可是多重口感的相互碰撞,快来试试吧!
1
做法步骤
1.准备工作:牛奶与黄油加入碗中,坐热水上化开黄油,与牛奶液混合。制作蛋糊:打蛋盆中磕入鸡蛋,加入细砂糖。
2.用电动打蛋器打至蛋液体积膨大,细腻没有大气泡,出现纹路。
3.分三次筛入面粉。
4.翻拌均匀后,将牛奶与黄油的混合液滴在刮刀上流入打蛋盆,再翻拌均匀。(混合液体时有些消泡,特别说明操作时液体温度不宜过高,这样可以避免大气泡的产生消泡的情况)。
5.送入冰箱冷藏30分钟。
6.制作内馅:将奶酪、酸奶及糖粉混合均匀,过筛后冷藏待用。
7.制作松饼:平底锅小火加热,舀入一大勺面糊。
8.待表面出现大气泡后翻面。
9.翻面约20-25秒后即可取出。
10.装个盘亮相了。你以为这样就结束了吗?NO!请看下一张!
11.用圆形小慕斯圈切出饼体,两块饼间夹上奶酪馅,再在上面抹上奶酪馅,点缀杨梅汁果冻装饰。
12.小小的视觉冲击,多重口感。
13.杨梅果冻样子太美味道也很美!
14.小小的品尝一口吧!
2
小贴士
配方中用到了中筋面粉,因为个人偏爱有点质感的饼体。
制作蛋糕糊的方法类似于海绵蛋糕的制作过程,可以参照之前“海绵纸杯蛋糕”的操作。
做饼体时,用不粘平底锅无需加油,上色会更加均匀。
这个量的蛋糊能做8-9个松饼。
美食旅游运动健康兴趣教育娱乐理财
-
绿豆菊花茶,菊花在绿豆水里盛开,喝到嘴里很清香,免去了吃药的麻烦,而且去火的效果非常的…
-
蜜糖甘菊桂花茶,桂花茶可以解除口干舌燥,润肠通便,减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤,解…
-
桂圆玫瑰花茶,气味芬芳,味甘微甜,能促进食欲,活血行气。能养血滋阴,养颜润肤,调节内分…
-
山药萝卜粥,此款药膳养生粥理气降压,降血糖,补益脾胃是非常适合老年人食用的一款养生粥。…
-
无锡过年去哪里旅游比较好,马上就要过年了,还没想好去哪里玩耍吗,世界那么大有很多适合过…
-
扬州过年去哪里旅游比较好,马上就要过年了,还没想好去哪里玩耍吗,世界那么大有很多适合过…
-
南京过年去哪里旅游比较好,马上就要过年了,还没想好去哪里玩耍吗,世界那么大有很多适合过…
-
衢州过年去哪里旅游比较好,马上就要过年了,还没想好去哪里玩耍吗,世界那么大有很多适合过…
-
健身后吃什么水果好,吃水果对于健身是很有好处的,不仅能够补充维生素,而且也不容易胖,那…
-
夏天来了,本来应该穿美美的裙子,但是因为身上太多肥肉穿不了,很多妹纸就会想尽办法去减肥…
-
打算买根跳绳来减肥,但是之前因为也没有跳过,所以不太了解,不知道每天跳绳多少下能减肥呢…
-
因为身上的赘肉太多了,夏天都不好意思穿紧身的衣服,所以最近在跑步想要减肥,不知道我每天…
-
枇杷是人们生活中经常吃的一种水果,因为其果肉鲜美,营养丰富而备受喜爱,常吃枇杷对人体健…
-
枇杷怎么吃治咳嗽化痰,枇杷是人们生活中经常吃的一种水果,其有着消食止渴的功效,不过最鲜…
-
吃枇杷有什么功效,正所谓“枇杷黄,果子荒”,每到初夏时节,樱桃已过,其他水果还尚未成熟…
-
枇杷的叶子很像乐器琵琶,因其谐音而得“枇杷”之名。它的果皮为淡黄或橙黄色,因此又有“黄…
-
挪威伦德猎犬拉稀并呕吐怎么办?很多狗爸狗妈第一次养宠物,不是很了解,下面就给大家介绍挪…
-
怎么训练挪威伦德猎犬定点大小便?很多狗爸狗妈第一次养宠物,不是很了解,下面就给大家介绍…
-
很多狗爸狗妈第一次养宠物,不知道挪威伦德猎犬护食怎么纠正,下面就给大家介绍挪威伦德猎犬…
-
三个月挪威伦德猎犬便秘怎么办?很多狗爸狗妈第一次养宠物,不是很了解,下面就给大家介绍三…
-
文化对教育有哪些影响,文化本身具有巨大的教育功能;文化直接影响课程内容;校园文化是潜在…
-
联系是事物之间以及事物内部诸要素之间的相互依赖、相互影响、相互制约和相互作用的关系。任…
-
基本环节包括原因与结果、现象与本质、内容与形式、必须性与偶然性、现实性与可能性等。在马…
-
约束力是什么意思,很多人不知道约束力和反约束力是什么意思,它们是一样的东西吗,下面就给…
-
玩阴阳师的时候,通过百鬼夜行可以获得很多不同式神,但是要进入百鬼夜行是需要门票的,那阴…
-
阴阳师书生哪里多,阴阳师悬赏封印任务中有着神秘妖怪,玩家需要根据线索来猜测妖怪是什么,…
-
在悬赏封印中需要找到各种式神的位置,这就要求玩家知道要去哪里刷,那阴阳师石头人哪里多呢…
-
阴阳师中的猫妖多数情况下说的是九命猫,而在悬赏封印中,是需要寻找各种式神的位置,这就需…