顾忌6681
做法步骤
1.材料备齐；
2.虾烫熟，剥去壳（尾巴上的留着，造型更漂亮）；
3.寿司醋淋在米饭里，拌均匀，取一团米饭，团紧后用饭勺按扁；
4.取一只虾，沾上沙拉酱；
5.放在米饭团中间；
6.用米饭团把虾包裹起来，尾巴露出来，团紧；
7.做好的虾饭团沾上蛋液；
8.再沾面包糠；
9.摆在预热好的炸锅里，用刷子薄薄地刷上一层油；
10.虾的尾巴用锡纸包裹好，温度200度，炸8分钟至外表上色即可。
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小贴士
1、虾留下尾部的壳，造型更漂亮。 2、如果没有寿司醋，用白醋和糖代替。 3、外表稍微刷点油，炸出来的饭团更漂亮。
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