抹茶蛋糕面包卷
2015-03-05阅读(2496)
Flora悦悦一款有内涵的小面包，蛋糕面包周时享用，满足自不在话下，有了厨师机当小帮手，制作美味就是这么简单~~
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做法步骤
1.将除黄油外的面团材料放入COUSS CM-1200厨师机，开启1档至材料成团后转3档揉面。
2.面团揉至光滑后加入黄油，继续3档揉面。
3.面团揉至扩展阶段即可。
4.操作台多放些干粉，面团取出分成8等份，揉圆后醒发15分钟。
5.将抹茶蛋糕切成约1cm宽的长条。
6.将醒好的面团擀长，约25厘米长，包入蛋糕条，排入烤盘。
7.烤盘放入烤箱发酵40分钟，发酵至约两倍大，取出后表面刷蛋液。
8.烤箱上下火180度，预热后放入中层烘烤25-30分钟。出炉晾凉开吃，奶香味十足哦！
9.成品
10.成品
11.成品
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小贴士
1、 因各面粉的吸水性不同，请视面团状态酌情增减。 2、 卷入的馅可换成自己喜欢口味的蛋糕或者火腿都不错哦。 3、 烘烤的温度和时间仅供参考 ，请按烤箱温度性能适当调整。
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