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桑葚吐司

2019-02-20阅读(2340)
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天域神兽

桑葚吐司，自己做的桑葚酱，做吐司的时候裹了里面，做出来的颜色还蛮漂亮呢~吃的时候也不用抹果酱了，直接吃就很好吃。

材料

  • 290g高筋面粉
  • 30g桑葚酱
  • 30g黄油
  • 30g鸡蛋
  • 3g盐
  • 3g酵母
  • 30g糖
  • 10g奶粉
  • 160g水
1

做法步骤

1.面粉称量好，加入糖和食盐

2.加入奶粉

3.加入酵母

4.加入鸡蛋

5.加入水

6.揉成光滑的面团后放入黄油，继续揉至出膜，发酵至2倍大

7.轻压排出气泡，分成均匀的4块，滚圆，松弛10分钟

8.擀成椭圆形，抹上桑葚酱，从一端卷起来

9.收口朝下放入吐司盒

10.发酵至8分满，烤箱预热至180度，盖上盖子，烤50分钟左右即可

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