首页美食旅游运动健康兴趣教育游戏

苏打粉

别名：
碳酸氢钠、小苏打
季节：
一年四季
热量：
0大卡/100克
简介：
苏打粉又称小苏打、碳酸氢钠，是一种白色细小晶体，可用于食品制作过程中的膨松剂。是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
健胃美容护肤去污垢

营养功效如何挑选制作技巧饮食禁忌常见搭配

营养功效

苏打粉具有同时其具有去污垢、除臭味的作用，还可以用来家庭清洁以及美容护肤。
1.健胃
苏打粉能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。
2.美容护肤
加一点苏打粉在洗面奶里，或者用苏打粉和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤，细腻又去油。尤其油性皮肤导致的痘痘，可定期适量用苏打粉调至磨砂膏状洗脸，有利于控油从而祛痘。使用苏打粉后皮肤要注意保湿。
3.维持机体热平衡
苏打粉在消化道中可分解放出CO₂，由此带走大量热量，有利于炎热时维持机体热平衡。
4.去除污垢
在洗碗水里加少许苏打粉，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用苏打粉来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，清洗锅底（把苏打粉均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水泡一泡，数小时后，锅底上的焦巴就容易擦去了）苏打粉还能清洗热水瓶内的积垢。
5.去除异味
将装有苏打粉的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用苏打粉兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些苏打粉，会起到很好的除臭效果。

营养价值

苏打粉的主要营养成分为钠元素。
1. 苏打粉中的钠元素可调节人体内水分与渗透压，维持体内酸碱平衡，还能维持血压正常，增强神经肌肉的兴奋性。
2.苏打粉的水溶液呈碱性，可中和胃酸，起到健胃作用。
苏打粉又称小苏打、碳酸氢钠，是一种白色细小晶体，可用于食品制作过程中的膨松剂。同时其具有去污垢、除臭味的作用，还可以用来家庭清洁以及美容护肤。

营养成分（每100克）

暂无。
挑选/存储

挑选
舒丹枫为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15g。无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。溶解度：7.8g，18 °C;16.0g，60°C 。
储存
置于干燥、阴凉处，避光保存。
制作技巧

苏打粉可以用来洁面、去黑头，也能用于去油污。
在使用苏打粉的时候，我们除了要注意用法用量，还要注意下面几点：
1、不能直接使用。无论是用于美容还是口腔护理或者其他，都必须要将苏打粉与水按照一定比例混合，然后借助纱布浸湿后用于需要的地方。而如果是作为清洁剂使用时，需要将其与其他清洁剂混合后再行使用。
2、不可残留。如果是用于清洁家具，在利用苏打水清洁后还需要用干净的湿抹布再擦拭一次。
3、不可放在小儿可接触的地方。在鞋柜或者家里有异味的角落，我们可以撒一些苏打粉去除异味，但是一定要注意家中有宝宝的，必须要考虑到宝宝是否会不小心接触到它。
饮食禁忌

1、禁忌人群
暂无。
2、食物相克
暂无。
常见搭配

暂无。