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椒盐鸡米花

2016-12-01阅读(2326)

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快乐的小绵羊07

每次想吃鸡米花都要特意去肯德基，现在想吃自己做，特别简单方便，而且实惠呦！

材料

半斤鸡腿肉(鸡胸肉也不错)
一个鸡蛋
适量淀粉
适量面包糠
少许姜片
少许盐
少许料酒
少许胡椒粉
适量椒盐(最后蘸料)
少许酱油

1

做法步骤

1.把鸡肉切成小块，用盐，胡椒粉，酱油，料酒，姜片，拌匀之后腌20分钟入味。

2.准备好淀粉，鸡蛋，面包糠。

3.腌制好的鸡肉先蘸淀粉，然后蘸鸡蛋液，最后在面包糠里滚一圈。锅里油烧热开始炸，炸至两面金黄即可。油热之后转中火就可以，大火容易糊。

4.如果盐没掌握好，觉得淡，佐以椒盐特别美味！

5.金黄的鸡米花，鲜嫩多汁，外酥里嫩。哈哈哈哈，快来做吧！

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