苹果玫瑰花
2016-12-06阅读(1598)
苹果玫瑰花,甜蜜的,温暖的,幸福的指数高到爆棚!看着最普通的食材,再自己的手中变得如此美丽,超有成就感!赶紧行动起来吧!七夕就要到啦!为自己心爱的人做一份小浪漫吧!(此方可做6朵玫瑰花)难度:配菜(中级)时间:30-60分钟
1
做法步骤
1.将苹果洗净,切薄片;(越薄越好)
2.将苹果片放入汤锅,加入白糖和适量的清水;(水只要没过苹果片就好了)
3.大火煮开,关火焖2分钟后捞出沥干水分晾凉;
4.将15g的黄油熔化,加入50g的低筋面粉,再加入25g煮苹果片的汤汁和成面团;
5.把面团擀成3毫米左右厚的面片,再切成1.5厘米左右宽的条;
6.取一条面片,在上面码上苹果片,要一片压一片,码上5---6片的样子;(苹果片最好用厨房纸把水分吸干,这样比较容易操作)
7.将码好苹果片的面,从一头轻轻的卷起来, 封口处捏紧;
8.卷好后依次放入小蛋糕模具中;
9.烤箱提前预热至180度,中层,上下火,180度,25分即可;
10.将蜂蜜加入适量清水稀释;
11.时间到,立即从烤箱取出,刷稀释的蜂蜜水增加亮度,即可食用!
12.漂亮的玫瑰花出炉,心动不如行动起来哦!
2
小贴士
1、苹果最好选用红富士,很红的,做好后成粉红色的玫瑰了;
2、最后刷蜂蜜水这一步非常关键,苹果玫瑰刚烤好后乌突突的,刷上蜂蜜水之后马上会变得光亮滋润,非常漂亮。
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