卤汁豆腐干
2016-12-02阅读(2442)
文艺男青年time记得只是去苏州玩时吃过一次卤豆腐干，还因为说是苏州特产~真不算是吃货啊竟然没留下特别的印象。当然我更是不会做的~正餐外没有吃零食的习惯也就没买过。这是假日里从做豆腐到卤汁捣腾半天做的豆腐干，味道很好口感Q弹，当零食吃掉了~
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做法步骤
1.在家自己用黄豆和醋做的豆腐一块；
2.将豆腐切成约半厘米厚的正方形片；
3.把豆腐块放入油锅中炸至金黄显蓬松；
4.捞出沥油；
5.另起锅，放入豆腐块，加水没过豆腐，放入八角，调入白糖、酱油、老抽、蔬鲜调味料和盐，烧开后转小火煮30分钟左右；
6.至收汁后翻炒几下使豆腐块蘸汁均匀，放凉后加点芝麻香油和蜂蜜就可以开吃啦~
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