银耳可清肺,补充胶原蛋白,让皮肤有弹性,白嫩,调理人体免疫力,对身体有极大的好处。中医认为,银耳味甘、性平,有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。 百合性平,具有养心安神,润肺止咳的功效,对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。 中医将红枣归於补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效 枸杞的功效比较多。首先是补肾。枸杞的补虚作用重点在补肾,治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神、明目、乌发、美容……另外枸杞最适合用来消除疲劳,能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。难度:切墩(初级)时间:1小时以上
1.银耳和百合用热水泡发1小时,冷水2小时;
2.红枣和枸杞洗净备用;
3.银耳泡好后用手撕成小块洗净;
4.锅内加水,放入洗好的银耳和百合中火煮一小时;
5.放入红枣再煮半小时,煮至有胶质的感觉时放入枸杞和冰糖,待冰糖完全融化即可。
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