1.脱皮绿豆仁加特百惠纳美净化水浸泡一晚;
2.泡好的绿豆仁洗净,去掉残留的绿豆皮,这样做出的绿豆糕颜色更好看一些,放入不锈钢碗,加入特百惠纳美净化水刚好没过绿豆;
3.放入特百惠压力锅煮上压后8分钟;
4.下压后打开锅盖,绿豆仁已经软烂;
5.放入特百惠多用锅中,加入鲜奶油,奶粉,糖,300瓦小火,用硅胶搅拌棒搅拌均匀;
6.小火慢慢烘,成团状;
7.关火后放至温热,倒入切碎的蓝莓干,拌匀;
8.把奶油蓝莓绿豆泥分成约30克一份,放入模具压制成形即可;
9.方形的绿豆糕,漂亮吧;
10.圆形的,加蔓越莓的;
11.心形的,加桂花的。
本食谱中糖的份量较少,请根据个人口味适量增加,在烘制过程中可品尝一下再加。