生态羊儿1
做法步骤
1.准备材料：去皮绿豆；
2.黄油，淡奶油，月饼摸具；
3.准备材料：白砂糖（个人觉得砂糖的口更好，但是家里的刚好用完，就用糖粉代替）；
4.浸泡绿豆约两个小时或更久；
5.高压锅加水，隔水蒸绿豆；
6.从高压锅有压气声开始大火蒸20分钟；
7.绿豆蒸出后的样子；
8.用勺子压碎，喜欢粗颗粒口感的可以不用压太绵；
9.热锅化黄油加植物油，关火放绿豆炒拌，加糖和淡奶油继续搅拌均匀；
10.模具压型，喜欢加馅的压膜的时候加就好（我家有前些天朋友送的新鲜杨梅，吃不完做了杨梅酱，夹在绿豆糕里面味道还是非常不错的）；
11.成品；
12.完美下午茶。
2
小贴士
直接用去皮绿豆会省去浸泡的时间，白砂糖的用量随个人喜好。
推荐阅读
热点关注
为您推荐