DY树人1
做法步骤
1.猪肉入水沸水煮5分钟捞起沥干,或用厨房纸擦干水分；
2.如图；
3.来点蜂蜜把肉均匀刷好。刷上一层就好不要刷太多。只为上色效果；
4.预热160°油温炸2-3分钟。途中要用盖子盖住最好。注意油爆~颜色如图差不多了迅速捞起；
5.然后切块，大小如图；
6.锅内入油，姜蒜爆香加如肉充分翻炒。再加入全部调料~翻炒后如水齐面。加入八角、香叶、和葱（打结是方便取出） 然后中小火焖30分钟左右。注意火候。汁快干了迅速起锅；
7.成品图；
8.也可以加入葱段 椒丝和香菜翻炒上桌。
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小贴士
香甜可口~起锅后可以冷藏保鲜好几天。也可以跟土豆一起蒸~土豆加少许酱油胡椒粉搅拌垫底~也特别好吃。
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