蚝油肉丁,我的私房菜哦,超级美味的,隔一段时间就要做一次呢。
1.五花肉、土豆、胡萝卜均切成同等大小的丁;
2.土豆丁用清水浸泡,五花肉用腌制调料腌制20分钟;
3.锅内放入处理好的主料、调料和水;
4.盖上锅盖,启动【干锅】/【干锅炒】/【智烹】功能即可(使用大火不断翻炒5分钟左右),待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛出装盘。
1、三种丁尽量切同等大小;
2、可根据个人口味,在出锅时加入蒜蓉;
3、如果时按照肉丁、胡萝卜、土豆、青豆、其他调料以及蚝油的方式来入锅。
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