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黄油焗螃蟹

2016-12-26阅读(3613)
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大闸蟹不只是清蒸好吃，黄油焗螃蟹的味道也是很好的，而且做法还比较简单。

材料

  • 适量法香小朵
  • 一小碗白葡萄酒
  • 适量卡夫的奶酪粉
  • 适量盐
  • 适量糖
  • 适量洋葱
  • 适量大蒜
  • 适量黄油
  • 3只大闸蟹
  • 适量胡椒粉
1

做法步骤

1、提前大闸蟹洗净后掀壳，去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用。

2、大蒜切粒、将黄油融化后加入蒜粒、洋葱粒、糖搅拌均匀制成“蒜蓉黄油酱”后备用。

3、将大闸蟹蟹壳掀开，把“蒜蓉黄油酱”均匀地浇在蟹肉上备用。

4、锅做热放少许黄油入锅放入螃蟹

5、 盖盖中小火3分钟左右。

6、即可淋入剩下的黄油、取出前撒上奶酪粉装盘食用。

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