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砂锅白菜炖羊肝

2017-05-16阅读(3506)
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TF快到床上来

羊肝含有丰富的营养物质，有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，具有益血、补肝、明目的作用，可治疗夜盲、贫血症等。和白菜一起用砂锅炖煮，白菜中吸收了羊肝的味道，平凡的菜也可以吃出不平凡的味道！

材料

  • 1块熟羊肝
  • 1棵白菜心
  • 15克花生油
  • 2克盐
  • 1段葱
  • 1小块姜
  • 2瓣蒜
  • 2勺黄酱
  • 2勺酱油
  • 1棵香菜
  • 2个干辣椒
1

做法步骤

1.羊肝切片

2.葱姜蒜辣椒切好（月子吃不放辣椒）

3.白菜心洗净切好

4.锅中倒入油烧热后加入葱姜蒜辣椒爆香，加入黄酱炒匀

5.倒入白菜翻炒均匀

6.加入酱油和盐翻炒均匀，加入适量水

7.倒入砂锅中，表面摆上羊肝

8.大火烧开转小火慢炖至汤汁浓稠

9.将香菜撒在上面即可

10.成品图

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