外面买的果冻添加剂太多了,小孩吃多了不健康,所以自己动手做了新鲜的草莓奶冻,营养丰富,味道香甜爽滑,自己都忍不住多吃了几个。
1.冷水将吉利丁片3片泡软备用。
2.牛奶300g加入40g细砂糖,边搅拌边小火加热,注意牛奶不要煮开了,一定要用小火。
3.加热至感觉到有手温,放入沥干水的吉利丁片,搅拌至完全融化。
4.准备一个一次性饭盒,用保鲜膜包起来。
5.放入洗好的草莓,尽量大块一点,这样切出来的切面才会好看。
6.将煮好放凉后的牛奶倒进去。
7.盖上盖子冷藏4小时后,拿出来切块即可!