夏天来了,每天出的汗使身体内的水分流失,在外买布丁吃,价钱高又不安全。现在,自己在家做水果布丁,水果内所含的维生素C等物质会补充我们所流失的营养,又是自己制作的,所以更放心。这个夏天,有消暑饮品陪你度过,就在也不用担心了!
1.将所有材料都准备好,琼脂是我前一天晚上泡发好的。
2.将西瓜切丁,放于碗的底部和布丁杯的底部。
3.将桃子切丁,放入碗中和布丁杯中。
4.将芒果切丁,放入碗中和布丁杯中。
5.锅内放水,放入冰糖,将冰糖熬化。
6.锅开后放入琼脂,要将琼脂充分熬融化哦,亲们一定要有耐心。
7.熬化后的琼脂水加入碗中和布丁杯中,水位在布丁杯或者碗的三分之二出即可。等它们自然放凉后,放入冰箱内。
8.拿出已经冻好的布丁杯备用。
9.将牛奶倒入锅中加热,在温度大概7、80度时加入琼脂和冰糖,淋上少许蜂蜜。完全熬化琼脂即可关火。
10.完全放凉的牛奶,加入布丁杯中就行了。
11.在布丁杯上放2片芒果丁或蜜饯点缀,即可放入冰箱冷冻一晚上,即可享用美味了哦!
1、放进布丁杯的布丁不好往出扣,可以用勺子挖的吃,也别有一番风味哦!
2、做好的布丁放入碗中不易扣出,可以用刀子沿边缘轻轻的划开,以保持布丁的完整性。