今天气温很高,就想着说吃冰淇淋,又不想出门,正好家里有材料,就动手自己做了一个,都没有用到冰淇淋机,味道还不错!
1、奶锅内放入蛋黄和白砂糖
2、再倒入牛奶
3、小火边加热边搅拌至糖融化
4、筛入抹茶粉
5、搅拌均匀后放置一旁晾凉
6、淡奶油打至7、8成发
7、把晾凉的抹茶奶糊倒入淡奶油中
8、充分拌匀后放冰箱冷冻一小时,再取出搅打一次,再放冰箱冷冻,之后每隔一小时取出搅打一次,重复3~4次
9、吃时挖出即可
10、表面撒上爱吃的水果麦片,味道更好~