1.调料大合集。油+酱油+料酒+盐+味精+生姜(切块)
2.把牛排骨放入冷水中煮沸并等待(20分钟),期间什么都不要加。20分钟后捞出,把水倒掉~换一锅干净的凉水,大概1.5升的水这样。
3.把调料全装到一个碗里,三勺酱油、三勺料酒、一勺盐、一勺味精、一勺油(搅拌一下)
4.待水冒热气了就把牛排骨再放入锅中。此时姜片,调料一并倒入,搅匀一下哈!
5.愿意加枸杞的可以放一点,不加也没关系,不会影响最终的口感噢。
6.待时间又过了20分钟后,加入红萝卜。
7.放入红萝卜后紧接着放入一勺老抽。然后我就去写作业啦~30分钟后回来关火哦!前提是确保水不会烧干!
8.装盘,摆好一道老少皆宜的热菜就好啦,试一下哦,家人会喜欢吃滴!
9.我的午餐!不过肉是中午三块,晚上三块的吃~嘻嘻