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冬瓜排骨汤

2018-05-21阅读(1628)
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cizha004

冬瓜排骨汤是一道清淡的口水汤，平常不舒服或者感冒的时候我都会给家里煮一锅排骨冬瓜汤，冬瓜汤具有清热解暑，汤清宜人，通利小便之功效。口味鲜，制作也方便，喜欢的可以试试哦！

材料

  • 500克排骨
  • 250克冬瓜
  • 3克生姜
  • 5克盐
  • 少许鸡精
  • 少许葱花
1

做法步骤

1. 需准备材料如下，排骨切块

2. 冬瓜也切块备用

3. 排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮哦！

4. 清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟

5. 30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了

6. 调入适量的盐，鸡精即可出锅

7. 盛入碗中，喜欢的可以加点葱花，汤清宜人，口味清淡好喝

8. 很清淡的汤哦！

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