棒子面粥

做法步骤

1.棒子面若干，想喝浓的就多放些，稀的就少放些。

2.清水加热

3.给棒子面里一点一点加水，并伴随着搅动。

4.搅动，加水。

5.当差不多调好了，加入一点食碱（有助于成品的浓稠）。

6.水开了，做水的同时去完成棒子面的调试，这样省时省力。

7.一点一点加入进开水的锅中

8.开锅，小火。

9.开锅小火

10.小火

11.用勺子慢慢搅动，发展这种疙瘩，恭喜你你可以品尝到疙瘩了。当然如果不想喝到这些，就用勺子一点一点拈来。

12.一些老人主张不用搅动，但我觉得时常搅动下比较好。计时30分钟。棒子面粥的香气会充满整个厨房。

13.成品粥