Mr_xu19631
做法步骤
1. 热锅，倒油，加入小龙虾翻炒3-5分钟，呈红色，捞出备用。
2. 留底油，加入姜片大葱，炒出香味。
3. 继续加入干辣椒段花椒八角桂皮香叶小葱白，翻炒出香味。
4. 加入自制辣椒酱，没有可加入少许豆瓣酱，炒出红油。
5. 加入炒过的小龙虾和黄瓜段，配菜可自选，也可不加，翻炒均匀。
6. 加入高汤，没过小龙虾。
7. 加入蒜子，大火煮开转小火，煮10分钟。
8. 加入生抽豉油料酒冰糖调好的汁，继续煮8-10分钟，出锅，加入少许盐，就完成了。
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小贴士
小龙虾买回来，养一两天，净净沙土。
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