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母鸡汤

2018-05-24阅读(1795)
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雨过天晴丶162

母鸡汤有补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃调理功效。

材料

  • 1只老母鸡
  • 适量竹荪
  • 4颗小红枣
  • 少许枸杞
  • 适量葱姜盐
1

做法步骤

1.准备食材

2.老母鸡焯水，并洗净浮沫，用清水冲洗干净。

3.准备葱姜片

4.砂锅中放入炒好洗净的鸡块，姜片和葱，放入适量的水，大火烧开转小火慢炖1.5小时左右，至鸡肉软烂。

5.将竹笋提前用淡盐水泡20分钟，剪掉根部白圈，和网状部分，清洗干净，并剪成5厘米的大小，放入锅中，加入红枣和枸杞，继续中小火煲15分钟。

6.调入适量盐即可食用。

7.装碗即可。

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