牛肉粉丝汤
2018-05-25阅读(1919)
shelly536536最近沉迷卤牛肉，就各种牛肉面牛肉粉丝牛肉面疙瘩什么的。随便搭配个蔬菜鸡蛋什么的，就是特别满足的一顿啦！
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做法步骤
1. 锅中放水，加龙口粉丝，煮开后转小火煮五分钟左右，直到充分泡发。
2. 煮粉丝期间我们来处理配菜。这是我提前卤好的牛肉，厚切！！厚切才过瘾。当然不会卤肉的也可以用买的卤牛肉来代替。
3. 白菜切丝，你也可以用别的配菜啦！小青菜什么的，叶子蔬菜比较好啦。
4. 另起一口锅，加水，煮开后加白菜。
5. 加卤牛肉的卤汁，如果没有就加点老抽生抽啦。
6. 这时候粉丝煮好啦，你可以明显看到粉丝涨发，锅中水量变少。
7. 粉丝加入锅中一起在煮几分钟，加盐，加蚝油调味。
8. 装盘后撒点芝麻，葱花就能吃啦！我还拌了点油辣子！配了一个煎蛋！
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小贴士
1、最早煮粉丝的时候要多加水，否则粉丝会把水吸收光的！
2、牛肉不用一起下锅煮了的。
3、可以配点醋一起吃，看个人口味了。
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