蒜泥茄子
2018-05-28阅读(1425)
aF虫屈今年夏天吃的茄子都是自家种的，前些日子就已经没有了。剩下这一点前两天用来蒸了拌蒜泥吃，味道很棒哦。夏天茄子多用蒸的做法吃起来也较健康呢。
难度：切墩(初级)时间：10分左右
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做法步骤
1. 材料图
2. 茄子洗净切成条状
3. 放入锅中蒸熟
4. 蒜头去膜放入石舀里加适量盐捣成蒜泥
5. 用石舀捣好的蒜泥味道很正
6. 把蒜泥放入碗中加点凉白开味极鲜酱油香油搅拌均匀
7. 蒸好的茄子取出放凉倒出里面的水
8. 把调好的蒜泥汁浇到茄子上即可
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小贴士
1、蒜和茄子是绝配，所以蒜可以多放点。
2、蒜泥汁最好等茄子凉了在浇进去。
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