烤茄子
2018-05-28阅读(1341)
dsazqrsg周末出去吃烧烤，要了个烤茄子发现十多块钱才给那么半根儿～对于一个不怎么爱花钱的吃货来说是有极大的不满意，所以我要自己做着吃！！
难度：切墩(初级)时间：10~30分钟
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做法步骤
1. 茄子洗净 大蒜拍碎
2. 茄子竖切一分为二，划上几刀但不要切透
3. 上锅蒸五分钟后码放到烤箱盘中备用
4. 热火油温不要太热下切好的大蒜
5. 小火煸香后加入少许酱油
6. 火腿切丁～小一点儿
7. 将炒好的蒜蓉，火腿以及调料混合好
8. 茄子刷少许油，再铺好调制好的蒜蓉，烤箱200度预热5分钟，220度烤20分钟
9. 出烤箱前可以撒少许孜然
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小贴士
1、蒜火不要太大了，注意不要糊锅
2、家里剩了一小块火腿我就用上，不放或者肉馅都可以
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