萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。
1.把食材清洗干净,把蒜苗,姜,香菜,豆腐都切成沫。留点香菜后面可以给汁子里面或者酸汤饺子。
2.把蒜苗,姜,豆腐,香菜切沫备用
3.把红萝卜和青萝卜用叉子搓成条
4.弄好之后,再躲成碎末,太大了不好包。因为萝卜的水分很大,所以要把萝卜的水分拧掉,7成就可以。太干吃起来感不好。
5.两者搅拌,在把切好的蒜苗,姜,香菜,豆腐,全到在一起,搅拌均匀
6.洒上饺子粉(我们家是自己做的胡椒粉),鸡精,和食用油在搅拌均匀
7.再把事先准备好的面团切成块,做饺子皮,每次包的时候,先拨出来一些馅放点盐搅拌均匀,菜的盐味稍微出来点,后面煮出来的饺子吃起来好吃。
8.包好的饺子就可以煮了
9.煮上两开就好了
10.调上汁子,洒上点香菜,就可以享用美食了。