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海鲈鱼汤

2018-06-09阅读(1588)
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我的美丽你知道

海鲈鱼汤，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之 效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

材料

  • 一条鲈鱼
  • 一个木瓜
  • 适量胡椒粉
  • 适量料酒
  • 适量姜葱
  • 适量淀粉
1

做法步骤

1.鲈鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用盐巴 ，糖，胡椒粉，料酒，淀粉适量抹匀，再放入葱段和姜片一起腌制30分钟

2.姜去皮切丝

3.木瓜去籽去皮切块

4.煎锅中放入适量油，不可太多，待油烧热时，将姜丝放入。

5.将鲈鱼放入，正反面煎至微黄。

6.锅中放入开水，汤的颜色才会变成乳白色的重要一步，放入木瓜，转中小火，盖上盖子煲20多分钟，加盐和胡椒粉调味即可，可以放香菜点缀一下。

7.成品

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