番茄酱炒蛋
2018-06-29阅读(1562)
haoxu1xuhao番茄酱炒蛋，西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠，多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
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做法步骤
1.番茄切块，鸡蛋打散，加一点点盐备用。
2.锅内放入油，待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟后，用铲子切碎。
3.加入番茄。
4.加上足以没过番茄的水烧开，加盖，转小火焖一分钟。打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来。
5.挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块。
6.加入番茄酱、糖和适量的盐。
7.搅匀，稍收汁即可。
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