咖喱大闸蟹
2018-09-03阅读(1335)
王睿婕1990周未老爸叫上了几个邻居上蔬果市场合批蔬菜去啦，回来时个个满载而归，因为都是一大捆或者一箱的，几家又开始分，最有意思的是竟然连蟹都批发来了，话说那蟹的个头真不是太大，大家都说是因为图便宜买的，才20元一斤，每家分到了25只，晚上老爸用平时的方法在清水里整个蒸，肉质倒是挺饱满的，就是蟹黄不是太多，感觉太嫩了点，结果销量一般般，第二天晚上我想换个办法来吃，结果个个吃的满嘴流油，大呼过隐。
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做法步骤
1.把蟹洗干净分，一切为二
2.把生姜、蒜切好
3.起油锅，倒入生姜、蒜泥爆香
4.然后倒入蟹
5.加入适量的料酒
6.加入咖喱一块
7.再加入适量的清水
8.煮沸后转小火再煮五分钟，如果不够咸的话，加点盐，加入葱即可起锅啦
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小贴士
注：有的咖喱块是无盐的，需要加点盐。
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