鸡胸肉炒豆角
2018-09-13阅读(1526)
笨蛋终究要离开豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
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做法步骤
1.鸡胸肉切片用半小勺盐、半汤匙料酒、食用油拌匀腌一会。
2.豆角用清水加少许盐浸泡十五分钟，再洗干净切段。
3.准备好红椒切条、姜丝、蒜粒
4.锅水煮开放入几滴食用油，盐半小勺，放入豆角灼至变翠绿色
5.捞出过一下清水控干水份
6.炒锅加热放适量油炒香姜丝，倒入腌好的鸡胸肉大火翻炒至闻到肉香味盛出。
7.原锅加少许油，炒香蒜粒，加入豆角大火翻炒均匀。
8.调入1小勺盐、半小勺鸡精翻炒均匀
9.加入红椒条、鸡胸肉片大火翻炒均匀调入半汤匙蚝油炒匀即可。
10.成品
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小贴士
豆角先用清水加少许盐浸泡十五分钟，再洗干净切段。
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