螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳、猪肉及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
难度:配菜(中级)时间:10-30分钟
1.适量
2.沙茶酱、盐、老抽搅拌均匀做成芡汁
3.蒜头爆香后倒入芡汁,把它煮透
4.把田螺倒入芡汁煮15分钟
5.成品,快点拍照享用吧~
1、请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
2、在市场买的田螺可以请店家把尾部剁去
3、喜欢辣的朋友可以把油换成辣椒油
4、加点紫苏能去掉泥腥味哦~