太子参红枣排骨汤
2018-09-29阅读(1962)
quyzau18197太子参的功效是甘、微苦，平。归脾、肺经。体润性和、补气生津；太子参主治脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴等症。太子参配麦冬，补肺并润肺养阴，用治肺阴亏虚的肺虚咳嗽最宜；太子参配白术，共奏补脾肺之功。同治虚劳，劳倦乏力者；太子参配黄芪，补益之效大增，常用治劳倦乏力为效。
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做法步骤
1.将所需材料备好
2.将药材用水冲洗一遍
3.置锅火上烧开水，将排骨焯水
4.然后捞出冲洗一遍
5.将冲洗干净的排骨放入炖盅
6.再放入冲洗过的药材
7.一次性加入适量的水
8.再内胆放入电炖盅，加入适量的水
9.通上电，按下3个钟头慢炖的功能
10.3小时后用个勺子勺掉多余的浮油
11.加入盐调味即可
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小贴士
1、排骨一定要先焯掉遍血水，这样出来的汤水才清澈不含杂质；
2、一次性加足够量的水，炖煮的多程会损耗水分，中途不添加水。
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