羊肉炒秋葵,羊肉,可补体之虚,补血益肾填精,抵御寒邪。所以才说秋天吃羊肉是进补好时机!秋葵是营养价值很高的蔬菜,富含蛋白质,热量不高,很适合想减肥的人食用。
1.准备好食材:羊肉、秋葵、蒜头。
2.羊肉切粒,用生粉、生抽、孜然粉、橄榄油腌制。秋葵开水焯后过冷河去头去尾切粒。
3.烧热锅倒入适量橄榄油,放入蒜头爆香。
4.加入腌好的羊肉。
5.大火翻炒片刻。
6.调入适量生抽与白糖。
7.再倒入切好的秋葵。
8.炒均匀,最后再调入适量盐,熄火。
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