葱香基围虾
2018-10-30阅读(1371)
活动展览2基围虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。
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做法步骤
1.准备食材：虾洗净、去除背部腥线、沥水。
2.温锅冷油。
3.放入生姜、葱头煸香。
4.放入基围虾。
5.快速煸炒。
6.注入料酒焖烧1分钟。
7.搁盐。
8.撒入葱花。
9.炒匀即可。
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小贴士
虾为发物，人身上生疮或阴虚火旺时，不宜吃虾。
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