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砂锅土豆焖猪尾

2019-01-18阅读(1289)
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推筒子高科技yu

砂锅土豆焖猪尾，猪尾吃起来非常有嚼劲，肥而不腻，怎么吃都吃不厌，今天搭配土豆，用砂锅焖煮，煮出来的味道超级棒。

材料

  • 1条猪尾巴
  • 1个土豆
  • 适量油盐
  • 适量鸡精
  • 适量葱蒜姜
  • 2匙生抽
  • 1匙老抽
  • 1匙料酒
  • 适量水
  • 适量胡椒粉
1

做法步骤

1.猪尾巴洗净，入水焯烫。

2.土豆洗净，去皮，去小块。

3.锅热油，下入蒜瓣姜丝炒出香味。

4.加入焯烫过的猪尾炒制。

5.加入生抽 老抽 料酒上色。

6.加入土豆块，翻炒均匀。

7.加入适量水，焖煮。

8.移至砂锅中，加入适量胡椒粉 盐 鸡精炖煮至汤汁收干为止。

9.最后加入适量葱提味即可。

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