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彩椒杏鲍菇煲

2019-01-28阅读(1329)
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痛吻你柏

彩椒杏鲍菇煲，用彩椒来搭配口感肉肉的杏鲍菇，简单的食材，但做出来味道相当鲜美，味甜质脆，再加上色彩丰富诱人，整道菜看着就让人心情愉悦，让美味中多一点美色，非常适合端上家庭聚会餐桌。

材料

  • 150g五花肉
  • 2根杏鲍菇
  • 1个红彩椒
  • 1个黄彩椒
  • 适量油盐
  • 适量蒜姜葱
  • 适量八角
  • 适量桂皮
  • 适量冰糖
  • 适量酱油
  • 适量料酒
  • 适量胡椒粉
1

做法步骤

1.准备好原材料；

2.将五花肉放入锅中， 加入少量的油， 小火慢慢煸炒；

3.直至油脂煸炒出且表面微微发黄， 下入姜片、蒜辫、八角、桂皮和冰糖一起翻炒；

4.再加入适量的酱油和料酒翻炒均匀；

5.加盖煮上两、三分钟；

6.下入杏鲍菇片；

7.慢慢煸炒， 直至杏鲍菇发软且微微出水；

8.下入红黄彩椒片翻炒；

9.最后加入盐和胡椒粉调味即可；

10.装入小煲中，撒些小葱，直接端上桌了。

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