1.馒头切小丁
2.西葫芦洗净,去籽,切丁,培根切小块
3.将少许融化的黄油涂在模具上。这样烤好了更容易脱模,且更香
4.2个鸡蛋加盐打散,再加西葫芦和培根拌匀。盐量要酌情,因为培根和奶酪片都有咸度
5.倒入模具中,六七分满即可
6.撒上馒头丁。馒头丁也可以提前蘸满黄油,在烤箱里烤脆,再加入布丁液中。那样口感是脆的。这样直接加入,口感是软糯的
7.入预热好的烤箱中层,180度烤8分钟左右
8.再把一个鸡蛋打散,加入撕碎的奶酪片和切碎的香菇,倒在模具中。香菇也可不加,根据个人口味和喜好吧
9.继续180度烤5分钟左右,这样分次加热,圆形模具的内芯也容易熟透。如图表面凝固,鼓起,倒扣脱模即可
10.芝士也可以加在第一次倒入模具的布丁液中
11.具体烤的时间和温度,要根据模具大小酌情增减
12.其他形状的模具也可以。如果没有黄油,为了脱模方便可以垫上杯蛋糕纸托
各种材料的比例可根据个人喜好增减,以注入模具九分满即可。因为熟了会膨胀,太满会流出。