中医认为，竹荪性寒、味甘、无毒，有滋阴养血、益气补脑、止咳化痰及减少腹壁脂肪积储的功效，对高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病、动脉硬化及肥胖症等有良好疗效，是食用价值非常高的食物。
1.抗癌
竹荪实体中含有多种酶和高分子多糖，其多糖为异多糖，可增强肌体对肿瘤细胞的抵抗力，因此，具有良好的防癌、抗癌作用。
2.降血脂
竹荪能减少腹壁脂肪的积存，有 “刮油”的作用，血脂高，有脂肪肝的人常吃能有效帮助降低血脂。
3.提高抵抗力
竹荪含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，能给身体补充充分的营养物质，帮助强健体魄，提高身体免疫力。
4.抗皮肤衰老
竹荪有多种氨基酸和活性物质，可以滋养皮肤，并使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧，以供给组织细胞。同时，还可使细胞组织（包括皮肤、黏膜、毛发等）活性增强，让我们的皮肤更加红润细腻。
5.健脾胃
祖国医学认为，竹荪具有健脾益胃的作用，对于脾胃消化功能有很大的裨益。
