草莓味甘、微酸，性凉，归肺、脾、胃经；具有美容养颜、预防糖尿病，增强免疫力，保护心脏、防癌抗癌的作用。
1.美容养颜
草莓富含抗氧化剂和维生素C，有助于延缓衰老，保持皮肤健康和长时间防皱。草莓还是水杨酸的天然来源，众所周知，草莓是痤疮的天敌，是完美的自制面膜。
2.减肥
草莓热量低，且是高纤维水果，吃饭前吃一些草莓，能增强饱腹感减少食物摄入量。此外，高维C能加速你的新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量。
3.防癌
草莓富含抗氧化剂，能抑制癌细胞生长，高含量的维生素C有助于你的免疫系统抵抗癌细胞。
4.护发
草莓含有叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6，这有助于防止你的头发稀疏与脱落。此外，矿物质，如镁和铜等，有助于防止真菌生长和头皮屑。自制草莓发膜也非常适合你的头发。
5.预防便秘
草莓味道甘酸，能刺激肠液、胃液分泌，且是高膳食纤维的水果，多吃能促进肠道蠕动，预防便秘。
6. 增强记忆力
草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
7.保护心脏
草莓含有抗氧化剂和黄酮等基本营养，有利于防止引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。此外，草莓具有抗炎特性，能保护你的心脏。
8.清热消暑
草莓味甘酸、性凉，且富含多种矿物质元素，夏季天气炎热，出汗过多，矿物质流失较多，有轻微中暑症状时，可以喝一杯草莓汁清热消暑、补充矿物质元素，调节体内电解质平衡。
9.保护视力
草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。
