菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经。具有清热解烦、健脾解渴、消肿祛湿、健胃消食、利尿止泻、醒酒益气的功效。可用于营养不良、消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴、食欲不振、低血压、小便不利、头昏眼花等症。
1.消暑止渴
菠萝味甘酸，水分含量大，具有清热、消暑、止渴的作用，夏季常吃可以预防中暑。
2.开胃消食
菠萝味甘酸，能刺激唾液分泌，增强食欲，胃口不好的时候，可以吃几块菠萝生津开胃。菠萝中所含的蛋白酶，有促进蛋白质、脂肪分解代谢的作用，其丰富的膳食纤维还能增进肠道蠕动，帮助消化、防便秘。
3.解酒
菠萝含水量足，能促进酒精代谢，帮助缓解醉酒后口干舌燥，具有较好的解酒效果。
4.美容养颜
菠萝维生素B含量丰富，且水分充足，能帮助改善皮肤干燥，老化问题。
5.减肥
菠萝肌肤含有人体所需的维生素及矿物质，且热量较低，其汁液还能刺激肠道分泌消化液，同时有效的酸解脂肪，是非常理想的减肥水果。不过菠萝含有较多易过敏物质，一次不宜吃超过1/4个。
6.消水肿
菠萝所含的蛋白酶，能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，帮助消除炎症和水肿。
