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家庭版美味汉堡包

2016-11-29阅读(3100)
jiangwenminwen

烤一盘汉堡胚子,早上煎个蛋,夹上你自己喜欢的青菜、培根,就有了一顿营养丰富的汉堡包早餐。亲,你看完会不会立马有动手想烤一盘的想法呢? 呵呵呵~~~

材料

  • 230克高筋粉
  • 20克低筋粉
  • 125克
  • 25克黄油
  • 28克蛋液
  • 20克
  • 3克酵母
  • 3克
1

做法步骤

1.准备食材。

2.将除黄油的所有原料放入面包机中,开始搅拌面团。

3.待一个和面程序后加入黄油,再启动一个和面程序。

4.检查面团,出现如图的手套膜即可结束和面程序。开始发酵。

5.待面团发酵至两倍大时,拿出排气分成等份,揉圆醒发15分钟。

6.再次揉圆定型放入烤盘中 ,入烤箱发酵。

7.面胚发酵至1.5倍大时刷蛋液撒芝麻。

8.烤箱温度175度,15分钟左右。请根据自家烤箱火力调整适合的温度。

9.出炉,颜色很诱人啊!

10.用煎锅煎个蛋、培根。

11.生菜、紫甘蓝切成丝,煎蛋、培根、沙拉酱夹入切开的汉堡胚中,剩下的就是张开大口可劲造啦!

12.食欲有木有?

13.成品的效果

2

小贴士

烤好的汉堡胚趁还有少许热气时装入保鲜袋系好。第二天吃的时候还是暄软的,当然,喷少许水,用微波炉稍打一下就更完美了。

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